4 طالبات يتخرجن بمشروع عن "مقهى لمنتجات الإبل"

نظمت أربع طالبات من قسم الإعلام التطبيقي في كلية دبي التقنية للطالبات مشروع تخرج تحت عنوان "ميت كافيه توغو"، ويهدف إلى نشر الوعي عن أول مقهى إماراتي يقدم منتجات الإبل.

ويركز المشروع على تطبيق المهارات التي اكتسبتها الطالبات خلال سنوات الدراسة في الكلية، كما يحفزهن على استخدام الأساليب المهنية، من خلال إجراء البحوث اللازمة والمطلوبة من قبل الطالبات، علاوة على تعزيز الوعي بأهمية ودور منتجات الإبل التي تنطوي على قيمة صحية عالية ومفيدة للإنسان.

وعملت الطالبات في البداية على إيجاد قاعدة بيانية حول أعداد زائري المقهى ونسبة الطلب على هذه المنتجات، بالإضافة إلى قياس وعي الجمهور حول مدى فائدة منتجات الإبل صحيا، من لحوم وأجبان، حيث كان المشروع بمثابة فرصة أتاحت للطالبات استخدام نتاج ما تعلمنه خلال سنواتهن الدراسية، الأمر الذي يترجم حرص كليات التقنية العليا على وصل نظرية التعليم بالممارسة.

ونظمت الطالبات مسابقات مدعومة بالصور عبر مواقع التواصل الاجتماعي لجذب المتابعين وخصصت لهم الكثير من الجوائز للحصول على وجبات ومشروبات مصنوعة من منتجات الإبل.

وحصلت الطالبات على دعم المقهى الذي تعود ملكيته إلى رجل الأعمال الإماراتي جاسم البستكي، حيث أتاح للطالبات الفرصة للاطلاع على حساب "الانستغرام" و"التويتر" الخاصين بالمقهى، ونشر المعلومات التي تتعلق بمنتجات الإبل والترويج لها عبر هذين الحسابين، كما خصصن "هاشتاغ" باللغتين العربية والإنكليزية مما ساهم في رفع عدد المتابعين.

وأسهم مشروع الطالبات في زيادة نسبة التسويق للمقهى، حيث لوحظ ارتفاع نسبة المتابعين لمواقع التواصل الاجتماعي له إلى الضعف، بالإضافة إلى زيادة عدد الزبائن، بسبب توظيفهن لاستراتيجيات التواصل المؤسسي في الترويج للمنتجات والشركات وبفضل مهارات وقدرات هؤلاء طالبات المبدعات، الأمر الذي انعكس إيجابيا على العائد المادي للمقهى.

ونظمت الطالبات فعالية في المقهى لجذب الجمهور وتعريفه بمنتجات الإبل، حضرها الكثير من الطالبات والهيئة التدريسية في كلية دبي للطالبات، إلى جانب بعض الشخصيات الناشطة على وسائل التواصل الاجتماعي.
ودعمت الطالبات مشروعهن عن طريق استضافة الشيخة الدكتورة هند القاسمي، ومشاهير ممن استقطبن أكبر عدد من المتابعين في وسائل التواصل الاجتماعي مثل الإماراتية مثايل آل علي، والأسترالية كارين ماكلين، اللتين قامتا بتحضير مشروب جديد من اختراعهن يتضمن حليب الإبل مع بعض الفواكه.
وأثنت رئيسة قسم الاتصال المؤسسي في كلية تقنية دبي، ندى الطاهر على جهود الطالبات التي استمرت لأشهر للخروج بنتيجة ناجحة للمشروع.