"الرقابة الغذائية" ينفذ حملات تفتيشية على الخيام الرمضانية

أكد جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية أن فرق التفتيش ستنفذ خلال شهر رمضان المبارك حملات تفتيشية مستمرة على الخيام الرمضانية، بما يضمن توفير غذاء آمن في الخيام.

وأوضح مدير إدارة الاتصال وخدمة المجتمع بالإنابة في جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية ثامر القاسمي أن هناك نوعين من الخيم الرمضانية، الأولى التي تقوم بإنشائها المؤسسات الخيرية، وفي هذا الإطار ينسق الجهاز بشكل مستمر مع كافة المؤسسات الخيرية في الإمارة فيما يتعلق بهذا الموضوع مثل مؤسسة خليفة للأعمال الإنسانية، وذلك لضمان توفير غذاء آمن وسليم في الخيم الرمضانية التي تنفذها هذه المؤسسات في شهر رمضان، وقد إن انتهى الجهاز من تدريب ربات البيوت المشتركات في مشروع إفطار صائم الذي تنفذه مؤسسة خليفة لأعمال الإنسانية، على أساسيات السلامة الغذائية.

وأضاف أن هناك نوعا آخر من الخيم الرمضانية وهي التي يتم إنشائها في الفنادق، مشيرا إلى أن إدارة الفندق مطالبة بالتواصل مع جهاز أبوظبي للرقابة الغذائية للحصول على التصريح من الجهاز، وتخضع هذه الخيام أيضا لإجراءات تفتيشية مستمرة على مدار الشهر المبارك.

وأوضح القاسمي إن مظلة التفتيش لن تغفل مراجعة الممارسات الغذائية في الفنادق خلال شهر رمضان المبارك، مبينا أن جميع المطاعم الموجودة في هذه المنشآت مرخصة من الجهاز وتخضع لزيارات تفتيشية روتينية ومستمرة على مدار العام من أجل ضمان سلامة الأغذية المتداولة فيها وتندرج ضمن خطط التفتيش الغذائي للجهاز في شهر رمضان.