طبق الحلوى اليوم اخترناه لكِ من المطبخ الخليجي، وهي حلوى مميزة ولذيذة جداً سيحبها أطفالك ويطلبون منكِ المزيد منها، حضري معنا مخبوزات مربى التوت على الطريقة الخليجية واستمتعي بطعم جديد.   

المكونات:

3 أكواب دقيق

1 كوب زبد

1 كوب كوب سكر بودرة

1 علبة قشدة

1 كوب مربى توت

طريقة التحضير:

- ضعي الدقيق، والزبدة، والسكرالبودرة في وعاء ثم اُفركي المكونات جيّداً إلى أنّ يصبح المزيج ناعماً ومفتّتاً. 

- بعد ذلك ضيفي قشدة نستله واخلطي المكوّنات حتى يصبح المزيج طريّاً.

- قسمي العجينة إلى نصفين، ثم قومي بلف النصف الأول من العجينة على ورق الخبز ثم ضعيه في الثلاجة لمدّة 15 دقيقة.

- تُرص الكميّة المتبقية في قالبٍ مسطّحٍ للخبز 28 سم x 20 سم. 

- وزعي طبقة من مربى التوت بشكلٍ متجانسٍ فوق العجينة.

- قطّعي العجينة الملفوفة المثلّجة بواسطة سكينٍ حادٍّ ثم تُوزّع على السطح على شكلٍ متشابكٍ.

- تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 180 درجة مئويّة لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً.

- تُترك داخل القالب لتبرد وتُقطّع إلى مربعات أو أصابع ثم يُرش عليها السكر البودرة وتُقدّم.

بالهنا والشفا