المكونات

1 كيلو  لحم ضاني
2 كوب ارز
2 كوب شوربة
1 قرن فلفل حار
2 عدد فلفل الوان شرائح
2 حبات بصل
1 حزمة كسبرة فريش
5 فصوص ثوم
2 كوب زبادي
1 ملعقه كبيرة كمون
  ملح+فلفل
4 عدد خبز تورتيلا
  زيت قلي

طريقة الطهي

ان كنت من محبى تناول الفتة اليوم نقدم لكم وصفة شهية جدا و أكثرها لذة أيضاً وهي طريقة عمل الفتة المكسيكى ، وإليك طريقة تحضيرها .

 

يتم سلق اللحم في الماء بوضع ورق حبهان وبصلة صغيرة ويتم نزع اللحم من الشوربة بعد التسوية
يتم تسوية الارز في وعاء ب 2 كوب شوربة .
في مقلاة يتم تحمير البصل والفلفل الالوان مع اضافة ملح و ربع معلقة فلفل اسود ونصف ملعقة كمون ثم يرفع من النار.
في خلاط يتم خلط الزبادي مع الفلفل الحار والثوم ونصف حزمة الكسبرة .
يتم قلي خبز التورتيلا المقطع الي الاشكال المرغوب فيها .
اقتراحات فتة مكسيكي :

في طبق التقديم يتم رص الارز مع تنسيق الخبز ثم اضافة خليط البصل والفلفل ثم اللحم مع التسقية بصوص الزبادي .