القاهرة - صوت الإمارات
من المطبخ الاسكتلندي، جئنا لكِ بوصفة سهلة وبسيطة للاستمتاع بوجبة فطور أو عشاء شهية، حضري معنا كرات البيض اللذيذة.
المكونات:
8حبات بيض
نصف كيلو لحم مفروم ناعم
قبضة بقدونس مفروم
ثمرة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
بهارات وملح وفلفل
دقيق
فتات خبز
بيضة للسطح
طريقة التحضير:
- قومي بسلق البيض ثم تقشيره.
- في وعاء اخلطي اللحم مع البصل المفروم والثوم والملح والفلفل والبهارات، حتى تتمازج المكونات:
- قومي بإحضار البيض المسلوق، وغطيه بكمية مناسبة من الدقيق، ثم غطي البيضة باللحم المفروم جيداً واحكميه حولها.
- اخفقي البيضة ورشي عليها كمية من الملح والفلفل، ثم قومي بتغطية كرات البيض بها.
- اغمسي البيضة في فتات الخبز من جميع الجوانب.
- قومي بقلي البيض في زيت ساخن وغزير.
- تناوليها ساخنة مع الخبز الطازج والسلطة الخضراء أو حسب الرغبة.
بالهنا والشفا