القاهرة ـ وكالات
لإعداد عجة الزهرة، نحتاج المقادير التالية:
2 ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كربونات الصودا.
رأس زهرة.
حبة بصل أحمر مبشورة.
4 فص ثوم مهروس.
0.50 كوب بقدونس مفروم.
0.50 كوب كزبرة مفرومة.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
4 ملعقة صغيرة دقيق الأرز.
4 حبة بيض متوسط الحجم,.
1.50 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
200 غرام زيت قلي نباتي.