القاهرة - صوت الإمارات
الكباب من الوجبات الخفيفة والصحية التي يعشقها الجميع، خاصة هواة الرجيم والتخسيس، اليوم نقدمه لكِ بطريقة شهية ولذيذة من المطبخ التركي، جربي معنا الوصفة وأخبرينا عن رأيك.
المكونات:
كيلو لحم ضاني مفروم
100 جرام دهن ضاني
نصف كوب بقدونس مفروم
ملعقة شطة حمراء
نصف كوب من الفلفل الأخضر أو الأحمر الحلو
ربع ملعقة صغيرة ثوم
ملح
فلفل
بقدونس للتزيين
طريقة التحضير:
- يفرم اللحم مع الدهن الضاني جيداً.
- يضاف البقدونس المفروم والشطة والفلفل الأخضر والملح والفلفل إلى الخليط ويُفرم مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- يرص الكباب في الأسياخ ويشوى في الفرن على نار متوسطة أو على الفحم.
- قدمي الكباب مع العيش الطازج والسلطة الخضراء اللذيذة .. وبالهنا والشفا.