القاهرة -صوت الامارات
قدمى الكيك بطعم ومذاق مختلف
المقادير:
- كوب سكر
- كوب زيت
- 4 بيضات
- ملعقتان بيكنج بودر
- 1 1/2 ملعقة قرفة
- ملعقتان كبيرتان كاكاو بودر
- زبيب
- 5 حبات لوز
- 3 حبات تمر
- 4 حبات مشمش
- 3 كوب دقيق
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة:
فى الخلاط الكهربائى يضرب البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب ويضاف الزيت و الزبادي و القرفة و الكاكاوا وتضرب مرة أخرى بالمضرب.
-تقطع الفواكه المجففة المشمش و التمر والزبيب مع اللوز .
-يضاف الدقيق والفواكه المجففة للخليط السائل وتقلب جيدا وتصب في قالب وتخبز في فرن ساخن مسبقا لمدة 45 دقيقة حتى تمام السواء وتقدم.