القاهرة -صوت الإمارات
المقادير
1 كرنب ملفوف صغير
2 جزر متوسط
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة سكر
1/4 كوب مايونيز
ملح وفلفل
الطريقة
– يقطع الكرنب إلى النصف ويتخلص من الجزء الأعلى الملازم للساق.
– تقطع أوراق الكرنب قطعاً رفيعة كعيدان الكبريت.
– يقشر الجزر ويبشر.
– يخلط الكرنب المقطع مع الجزر المبشور.
– يمزج عصير الليمون مع السكر والمايونيز ويخلط جيداً.
– يضاف مزيج عصير الليمون والمايونيز إلى خليط الكرنب والجزر.
– تقلب السلطة جيدا ويعدل المذاق بإضافة قليل من الملح أو الخل إذا استدعت الحاجة.
وبالصحة والهنا,,,,