طريقة عمل شوربة المشروم بالجزر وهي من الوصفات السهلة و الصحية

المقادير :

300  جرام لبن كامل الدسم

120  جرام جزر

100  جرام مشروم

20 جرام زبدة

10 جرام بصلة مفرومة

1 ½  معلقة كبيرة دقيق

1  معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1  معلقة صغيرة ملح

1 معلقة صغيرة بهارات

الخطوات

توضع الزبدة على النار حتى تذاب قليلاً ثم يضاف المشروم والجزر المقطع إلى شرائح مع البصل الناعم ، وتقلب لمدة 4 دقائق تقريباً حتى يصبح لونها أصفر .

ثم يضاف الدقيق ويحرك المزيج جيداً

يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويترك على النار حتى الغليان

ثم يضاف الملح و الفلفل و البهارات و تقدم ساخنة .