المقادير: * سمك * بندورة مقطع * بصل مقطع حلقات * بصل مفروم * ثوم * صبار(تمر هندي) طريقة التحضير: * يحمر البصل قليلا ويضاف البندورة والثوم والبهارات ويقلى السمك ترص حلقات البصل في إناء الطبخ يصب خليط البندورة * يضاف الصباريغطى القدر  10دقائق تقلب السمكة لتتشرب كلها بحموضة الصبار وبالصحة والهنا….