لقشر الموز إستخدامات متعددة ، ويقدم لنا الشيف علاء الشربينى طريقة سهلة وبسيطة لإستخدام قشر الموز والإستفادهة به بدلا من إلقاءه ، وهى :

- إستخدمي قشر الموز لتلميع الحذاء، من الجهة الناعمة فأنها تُلمع باستخدام هذا الأسلوب، ثم مسحها بقطعة قماش.

- وضع قشر الموز على الجروح الطفيفة أو الحروق يخفف الألم، كذلك أماكن قرص الحشرات للتخفيف من الحكة .