المكونات

4 كوب دقيق
2 كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح
الحشوة حسب الرغبة : لحمة معصجة , جبنة , سوسيس او كاستر
بيض و جبنة للوجه

طريقة الطهي

  تخلط المقادير معا و تعجن باليد 45 دقيقة او 15 دقيقة بالعجانة حتي الحصول علي قوام مطاطي .
نقطع العجينة 5 كرات و ندهنهم بالزيت و يتركوا ليرتاحوا 15 دقيقة .
نقوم بفرد كرة من الخمس كرات و نضع فيها الحشو و نطبقها و ندخلها الفرن ثم بعد 10 دقائق نضع البيض و الجبنة علي الوجه و ندخلها مرة اخري حتي الاحمرار .
ثم تقدم .