استهلاك السكر المضاف يتخطى بثلاث مرات النسب الموصى بها عند الاطفال الاميركيين

 أكدت مجموعة اميركية للخبراء في مجال الصحة ان الاطفال في الولايات المتحدة يتناولون كميات كبيرة من السكر تمثل ثلاثة اضعاف الحد الاقصى الموصى به، داعية الى تشديد الضوابط على هذا الصعيد.

وينبغي ألا يتناول بتاتا الأطفال والرضع دون الثانية أي مواد سكرية مضافة، في حين يجدر بهؤلاء الأكبر سنا ألا يتخطى استهلاكهم المئة سعرة حرارية من السكر في اليوم الواحد، بحسب توصيات الجمعية الأميركية لصحة القلب (ايه اتش ايه).

وتعني هذه التوصيات أنه يتعين على الأهل عدم تقديم قوالب حلوى وبسكويت ومثلجات للأولاد دون الثانية والاكتفاء بمنحهم 25 غراما من السكر المضاف في اليوم الواحد، عندما تتراوح أعمارهم بين الثانية والثامنة عشرة.

وهي تقتضي أيضا بأن يتناول الأطفال ثلث نسب المواد السكرية المضافة التي يتناولونها حاليا في أغلب الأحيان من المشروبات الغازية والحبوب المحلاة، وفق الخطوط التوجيهية الصادرة في مجلة "سيركولايشن".

ويستهلك الأطفال والمراهقون الأميركيون حوالى 75 غراما من السكر المضاف في اليوم الواحد، بحسب التقرير الذي أصدرته الجمعية الأميركية لصحة القلب بالاستناد إلى بيانات دراسة بحثية أجريت على الصعيد الوطني.

وقد تولت مجموعة من الخبراء وضع هذه الخطوط التوجيهية بناء على مراجعة شاملة لأبحاث علمية حول آثار المواد السكرية المضافة على صحة الأطفال.

وجاء في الدراسة أن "تناول المأكولات الغنية بالسكر المضاف في مرحلة الطفولة يؤدي إلى تزايد المخاطر المرتبطة بالإصابة بأمراض القلب والبدانة وارتفاع ضغط الدم عند الأطفال والشباب البالغين".

ويقضي الهدف من هذه الخطوط التوجيهية الجديدة بتبسيط التوصيات الصادرة سابقا عن جمعية "ايه اتش ايه" في العام 2009 التي وضعت نسبا قصوى مختلفة باختلاف الفئات العمرية.

وقالت ميريام فوس المشرفة الرئيسية على هذه الدراسة المتخصصة في علم الأغذية والأستاذة المساعدة في طب الأطفال في كلية الطب التابعة لجامعة إيموري في أتلانتا في جورجيا "لم تكن المعايير واضحة بما فيه الكفاية ومنسجمة في ما يخص كميات السكر المضاف السليمة بالنسبة إلى الأطفال، لا سيما أن السكر شائع الاستخدام في المأكولات والمشروبات واستهلاكه مرتفع عموما عند الأطفال".

وهي أشارت إلى أن "الأطفال الأميركيين يستهلكون عادة ما يوازي ثلاثة أضعاف النسب الموصى بها للسكر المضاف".