فوائد الكينوا في علاج الامساك والسكري والكولسترول
آخر تحديث 11:20:29 بتوقيت أبوظبي
الخميس 9 تشرين الأول / أكتوبر 2025
 صوت الإمارات -
نتنياهو يجري الاثنين أول نقاش مع القيادات الأمنية حول الموقف من الاتفاق النووي الإيراني "الديري" عصابات من الأجانب بسوق العمل المتحدث باسم وزارة الصحة العراقية يعلن عن وجود إصابات في صفوف الأطفال والشباب بالسلالة المتحورة في العراق مقتل قيادي في ميليشيا حزب الله العراقية جراء انفجار عبوة ناسفة بمحافظة بابل مجلس التعاون الخليجي يدعو للتهدئة في الصومال وحل الخلافات بالطرق السلمية إيران تتهم الوكالة الدولية للطاقة الذرية بتسريب تقارير سرية عن نشاطها النووي الشرطة الأفغانية تعلن عن 3 انفجارات منفصلة في العاصمة الأفغانية كابول تخلف 5 قتلى على الأقل وجريحين الخارجية السودانية تعلن أن وزارة الخارجية الإثيوبية أصدرت بيانا مؤسفا يخوّن تاريخ علاقات إثيوبيا بالسودان وينحط فى وصفه للسودان إلى الإهانة التي لا تغتفر السودان يطالب أثيوبيا بالكف عن "ادعاءات لا يسندها حق ولا حقائق" الخارجية السودانية يؤكد أن السودان لا يمكن أن يأتمن إثيوبيا والقوات الأثيوبية على المساعدة فى بسط السلام وتأتي القوات الأثيوبية معتدية عبر الحدود
نتنياهو يجري الاثنين أول نقاش مع القيادات الأمنية حول الموقف من الاتفاق النووي الإيراني "الديري" عصابات من الأجانب بسوق العمل المتحدث باسم وزارة الصحة العراقية يعلن عن وجود إصابات في صفوف الأطفال والشباب بالسلالة المتحورة في العراق مقتل قيادي في ميليشيا حزب الله العراقية جراء انفجار عبوة ناسفة بمحافظة بابل مجلس التعاون الخليجي يدعو للتهدئة في الصومال وحل الخلافات بالطرق السلمية إيران تتهم الوكالة الدولية للطاقة الذرية بتسريب تقارير سرية عن نشاطها النووي الشرطة الأفغانية تعلن عن 3 انفجارات منفصلة في العاصمة الأفغانية كابول تخلف 5 قتلى على الأقل وجريحين الخارجية السودانية تعلن أن وزارة الخارجية الإثيوبية أصدرت بيانا مؤسفا يخوّن تاريخ علاقات إثيوبيا بالسودان وينحط فى وصفه للسودان إلى الإهانة التي لا تغتفر السودان يطالب أثيوبيا بالكف عن "ادعاءات لا يسندها حق ولا حقائق" الخارجية السودانية يؤكد أن السودان لا يمكن أن يأتمن إثيوبيا والقوات الأثيوبية على المساعدة فى بسط السلام وتأتي القوات الأثيوبية معتدية عبر الحدود
أخر الأخبار

فوائد الكينوا في علاج الامساك والسكري والكولسترول

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - فوائد الكينوا في علاج الامساك والسكري والكولسترول

الكينوا
دبي - صوت الامارات

الكينوا حبات صغيرة تشبه البرغل غنية بالبروتينات، وتحظى بشهرة عالمية واسعة نظرًا لفوائدها الصحية المذهلة. الكينوا قابل للهضم بشكل سهل وسلس، وخصوصًا بالنسبة إلى الأشخاص الذين يعانون الحساسية تجاه الغلوتين. تُزرع الكينوا في السهول المرتفعة في بوليفيا على ارتفاع 3000 متر، وكانت منذ فترة طويلة للغاية، الغذاء الرئيسي لشعب الأنكا.

مصدر مهم للبروتينات
الكينوا من النباتات النادرة الغنية بالبروتينات وتحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم. وفي معظم الحالات فإنّ المنتجات التي هي من أصل حيواني تعطي ما يحتاجه الجسم من الأحماض الأمينية الكاملة. غير أنّ الكينوا تمتلك أفضلية كونها طعامًا أسهل هضمًا بكثير، وتحتوي على دهون أقل من معظم اللحوم. وإضافة إلى ذلك فإنها تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر المعدنية وفيتامينات "بي" B، التي تسمح للجسم باستيعاب البروتينات بشكل أفضل وتضمن الآثار المفيدة الأخرى.

الكينوا علاج للتوتر
بذور الكينوا غنية جدًّا بالمغنيسيوم (كل 100 غرام من الكينوا تحتوي على 204 ملغم من المغنيسيوم)، وبالتالي تريح العضلات وتساعد على تنظيم ضغط الدم، وتخفف مستويات التوتر، وتسمح بتحسين نوعية النوم. وجميع هذه الإجراءات الإيجابية تحافظ أو تستعيد المعنويات الجيدة. وإضافة إلى ذلك تحتوي الكينوا على التربتوفان، وهو من الأحماض الأمينية الأساسية التي تعزز كذلك النوم التصالحي، وتحسّن المزاج بتحفيز إنتاج هرمون السيروتونين (وهو ناقل عصبي يسمى كذلك هرمون السعادة، أو هرمون تحسين المزاج).

الكينوا خالية من الغلوتين
إذا كان عدد الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبّعة في هذه البذور له تأثير ينظم مستويات الكولسترول، وأيضًا مستويات السكر في الدم بسبب المؤشر المنخفض من السكر، إلّا أنه يجب التأكيد على أنّ الكينوا حليف فعلي وحقيقي للهضم. إذ إنّ محتوى الألياف فيها هو (7 غرامات لكل 100 غرام من الكينوا) ويعطي الشعور بالشبع ويحارب الامساك.
كما أنّ غياب الغلوتين من هذه البذور، يتيح للذين يعانون الحساسية تجاه هذه المادة الغذائية، أن يحصلوا على حصّتهم من البروتين والألياف من دون الإضرار بصحة الأمعاء.
استعمالات الكينوا
الكينوا بجميع أصنافها سواء كانت شقراء، أو حمراء، أو سوداء، يجب دائمًا غسلها جيدًا، حيث إنّ البذور مغلّفة بفيلم رقيق من السابونين، وهي المادة التي تنتج الرغوة لدى اتصالها مع الماء، ولكنها ليست سامّة لجسم الإنسان. وبعد غسلها تطهى مثل الأرز تمامًا: 20 دقيقة في الماء المغلي أو على البخار. كل شخص يحتاج إلى 80 غرامًا إلى جانب طبق اللحم أو السمك، وهي لذيذة المذاق مع التبولة!

يحتوي كل مئة غرام من الكينوا (النيئة) على 13.1 غرامًا من البروتينات، و 5.9 غرامات من الدهون، و60 غرامًا من المواد الكربوهيدراتية، وعلى 7 غرامات من الألياف.

albahraintoday
albahraintoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فوائد الكينوا في علاج الامساك والسكري والكولسترول فوائد الكينوا في علاج الامساك والسكري والكولسترول



GMT 23:28 2021 الأربعاء ,03 شباط / فبراير

حظك اليوم الأثنين 28 شباط / فبراير 2021 لبرج الجوزاء

GMT 18:04 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

الحب على موعد مميز معك

GMT 12:30 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو

التفرد والعناد يؤديان حتماً إلى عواقب وخيمة

GMT 20:10 2020 الثلاثاء ,02 حزيران / يونيو

تنفرج السماء لتظهر الحلول والتسويات

GMT 20:32 2012 الجمعة ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

إسقاط الجنسيات يصعّد الأزمة السياسية في البحرين

GMT 19:36 2017 الجمعة ,27 تشرين الأول / أكتوبر

إنهاء المرحلة الأولى من تأهيل فندق روز ماري في الدريكيش

GMT 04:01 2019 الثلاثاء ,19 شباط / فبراير

البورصة الأردنية تغلق على انخفاض

GMT 06:06 2018 الثلاثاء ,10 إبريل / نيسان

إثيوبية تنجو من الموت بعد يومين من وصولها إلى دبي

GMT 18:26 2017 الثلاثاء ,26 كانون الأول / ديسمبر

خليجي 23 : منتخب السعوديه السعودية يتتعادل مع الإمارات

GMT 12:47 2017 الجمعة ,22 كانون الأول / ديسمبر

الحواصلي يؤكد أن حسنية أغادير يحارب للبقاء في المقدمة

GMT 14:12 2017 الإثنين ,18 كانون الأول / ديسمبر

دونالد ترامب يُعلن عبر موقع "تويتر" عن كتاب جديد لحملته

GMT 21:14 2017 الثلاثاء ,19 أيلول / سبتمبر

محمد الشحي لاعب الوحدة يهز الشباك بعد 659 يومًا

GMT 11:08 2017 الأربعاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر

Balmain x L’Oréal"" حمرة شفاه تنتظرها عاشقات التميز

GMT 04:25 2019 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

البورصة الأردنية تغلق على انخفاض

GMT 06:24 2019 الثلاثاء ,08 تشرين الأول / أكتوبر

ملياري سنتيم من مجلس جهة الدار البيضاء لـ"الوداد" الرياضي
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جمي الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
2025 جمي الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية ©

albahraintoday albahraintoday albahraintoday albahraintoday
albahraintoday albahraintoday albahraintoday
albahraintoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates