أسرع طريقة لعمل بيتزا الجبن الشهية

ما رأيك في تحضير وجبة مميزة لعائلتك اليوم، قدمي لهم بيتزا الجبن الشهية على مائدة الإفطار أو الغداء ليستمتعوا بطعم البيتزا الساحنة.

المكونات:

3 أكواب دقيق

ملعقة صغيرة خميرة

كوب  ماء دافئ

ملعقة صغيرة سكر

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة زيت زيتون

نصف كوب صلصة طماطم

ملعقتان كبيرتان معجون طماطم

فصّ واحد  ثوم مهروس

ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم

كوب جبن موتزاريلا

طريقة التحضير:

- لتحضير العجينة، أخلطي الخميرة، الماء والسكر في وعاء متوسط الحجم.

- حرّكي جيداً حتى تذوب الخميرة ثمّ ضعي المزيج جانباً لمدة 15 دقيقة.

- أضيفي الدقيق والملح إلى خليط الخميرة واعجني المكوّنات معاً جيّداً حتّى تشكّل عجينة ليّنة.

- شكّلي العجينة على شكل كرة. ثمّ إدهني وعاء كبير بملعقة زيت الزيتون، ضعي العجينة فيه، غطّيها واتركيها لحوالي 40 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.

- أمزجي صلصة الطماطم، معجون الطماطم، الثوم والريحان في وعاء كبير. أفردي العجينة إلى دائرة متوسطة الحجم ثمّ إدهني الصلصة عليها.

- وزّعي جبن الموزاريلا على الوجه واخبزي البيتزا في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 15 دقيقة وقدميها ساخنة.

- يمكنك استبدال الجبن بأي حشوة من اختيارك.

بالهنا والشفا