القاهرة _ صوت الإمارات
المقادير عرق تربيانكو نصف كيلو صدور دجاج فيليه مفرومربع كيلو بسلة خضراء ربع كيلو جزر مكعبا 3 عود كرفس مكعبات 100 جرام فلفل ألوان مكعبات زيت بصل 3 جز ر3 طماطم روزمارى جوزة الطيب ملح فلفل أسود
طريقة التحضير قورى العرق من ناحية واحدة ثم إخلطى الدجاج و الفلفل الالوان والبسلة والجزر والكرفس إحشى العرق بالخليط و تبليه بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم لفى العرق بالخليط وشوحيه فى الزيت على النار ضعى العرق فى صينية مع البصل والجزر والكرفس والطماطم والروزمارى ادخلى العرق الفرن لمدة ساعة حتى النضج و قطعيه شرائح و قدميها
أرسل تعليقك