بسكويت الشاي

نقدم لك عزيزتي طريقة عمل بسكويت شاي بسيطة وغير مكلفة وسهلة، و  يمكن تناولها مع هوت شوكليت أو كابوتشينو أو ممكن مع كوب من الشاي الساخن للإفطار أو العشاء وهذه الكمية التي نقدمها تكفي 4 أشخاص، وتأخذ في الطهي 15 دقيقة. تتكون المقادير من:  بيضة 250 جرام دقيق 125 جرام زبدة 125 جرام سكر عادي نصف كيس خميرة الجاتو بيكنج باودر نصف كيس سكر فانيليا ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو ماء ورد طريقة التحضير: اخلطي البيضة السكر مع الفانيليا ثم أضيفي الدقيق والخميرة واعجني بأطراف الأصابع..قومي بتزويد مرة واحدة الزبدة (لازم تكون طرية جدا) ودائما تعجن بالأصابع حتى تتجمع العجينة. اتركيها في الثلاجة نصف ساعة ثم افرديها وشكليها بطريقة التي تفضليها وادخليها الفرن على 180 درجة لمدة 20 دقيقة ولابد أن يكون لونهم ابيض، و يمكنك بعد 15 دقيقة رش بعض السكر الخشن أو جوز الهند عليها وتترك للنضج لمدة 5 دقائق (حسب الرغبة).