القاهرة _ صوت الإمارات
المقادير: لــ 4 اشخاص
مدة التحضير:30 دقيقة
لحمة مفرومة
500 غ
500 غ
بيض
1
1
بقدونس
2 م
12 غ
ارز مطهو
½ ك
100 غ
ملح، فلفل
بحسب الرغبة والطلب
زيت زيتون
2 م
30 مل
بصل احمر، سماق، بقدونس مفروم
للزينة
طريقة التحضير:
نضع اللحمة المفرومة في وعاء، ثم نضيف البقدونس المفروم، والبيضة، والارز المطهو، والملح والفلفل.
نمزج الخليط جيداً، ونجعله على شكل أصابع.
نحمي الزيت ونقلي اصابع كفتة الارز في المقلاة .
نزين بحلقات البصل الاحمر ونضعها في طبق، ونضيف البقدونس المفروم والسماق، نقدم الطبق ساخناً.
أرسل تعليقك