القاهرة - صوت الامارات
حضري سلطة الدجاج على الطريقة الآسيوية
طبق اليوم مختار من دول شرق آسيا، نقدمه لعشاق الأكلات الآسيوية الرائعة، حضري معنا سلطة الدجاج على الطريقة الآسيوية، ولن تحتاجي بعد اليوم لتناول هذه السلطة في المطاعم الكبرى.
المكونات:
نصف كيلو صدور دجاج
2 ملعقة كبيرة جرجير
2 ملعقة كبيرة خس
ثمرة طماطم
نصف كوب كزبرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة بصل أحمر
ثمرة فلفل أخضر
ثمرة خيار
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح
فلفل
طريقة التحضير:
- يُسلق الدجاج حتى تمام النضج.
- في مقلاة على النار شوحي البصل ثم ضيفي إليه الفلفل الأخضر والسكر والليمون وقلبي حتى يذوب السكر تماماً.
- قطعي الدجاج المسلوق إلى شرائح وضيفيه إلى خليط البصل والفلفل وشوحيه لمدة دقيقة واحدة فقط.
- في طبق التقديم افردي كمية الخس والجرجير والطماطم والكزبرة، ثم اسكبي فوقها خليط الدجاج.
- ضعي الطبق بالثلاجة وقدميه بارداً
بالهنا والشفا.
أرسل تعليقك