القاهرة - صوت الامارات
إذا حان وقت الغداء ولا تملكي الوقت الكافي لتحضير مائدتك، حضري معنا كفتة التونة والبطاطس السريعة واستمتعي بوجبة غداء شهية في وقت قياسي.
المقادير:
٣ بطاطا مسلوقة، ومهروسة
علبة تونة كبيرة
٢ بيضة
بصلة حجم وسط مفرومة
نصف كوب كزبرةمفرومة أو بقدونس مفروم
٤ ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
ملعقة صغيره فلفل أسود
ملعقة صغيره بابريكا
ملعقة صغيره كزبرة ناعمة
ملعقة صغيره كمون
ملح
بقسماط مطحون للتغليف.
كوب ونصف زيت، للقلي.
طريقة التحضير:
- قومي بتفتيت التونة في وعاء ثم ضعي عليها البطاطس المهروسة والبصل والبقدونس أو الكزبرة والملح والبهارات.
- قوي بإضافة أربع ملاعق البقسماط للخليط ونخلط مكونات الكفتة جيدا.
- نقسم خليط الكفتة إلى كرات أو أقراص أو أصابع بحسب الرغبة، ثم نغمس وحدات الكفتة في البيض ومن ثم نغلفها في البقسماط، نضعها 10 دقائق في الثلاجة، ثم نقليها بالزيت الى أن تتحمّر.
- تُقدم مع الخبز الطازج والسلطة الخضراء، وتصلح لوجبة العشاء أيضاً.
أرسل تعليقك