القاهرة - صوت الإمارات
طريقة عمل شوربة المشروم بالجزر وهي من الوصفات السهلة و الصحية
المقادير :
300 جرام لبن كامل الدسم
120 جرام جزر
100 جرام مشروم
20 جرام زبدة
10 جرام بصلة مفرومة
1 ½ معلقة كبيرة دقيق
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة صغيرة بهارات
الخطوات
توضع الزبدة على النار حتى تذاب قليلاً ثم يضاف المشروم والجزر المقطع إلى شرائح مع البصل الناعم ، وتقلب لمدة 4 دقائق تقريباً حتى يصبح لونها أصفر .
ثم يضاف الدقيق ويحرك المزيج جيداً
يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويترك على النار حتى الغليان
ثم يضاف الملح و الفلفل و البهارات و تقدم ساخنة .
أرسل تعليقك