كيك رولات القرفة

المقادير :

• دقيق: 3 اكواب
• ملح: ربع ملعقة صغيرة
• سكر: كوب
• مسحوق الخبز: 4 ملعقة صغيرة
• حليب: كوب ونصف
• البيض: 2 حبة
• الفانيليا: ملعقتان صغيرتان
• الزبدة: نصف كوب (مذابة)
• الزبدة: كوب (طرية، للطبقة الأولى)
• السكر البني: كوب (للطبقة الأولى)
• دقيق: ملعقتان كبيرتان (للطبقة الأولى)
• القرفة: ملعقة كبيرة (للطبقة الأولى)
• السكر الناعم: كوبان (لطبقة الوجه)
• حليب: 5 ملاعق كبيرة (لطبقة الوجه)
• الفانيليا: ملعقة صغيرة (لطبقة الوجه)

طريقة التحضير

1. يسخن الفرن إلى 350 درجة. تعد صينية خبز حجم 9 × 13 برذاذ الطبخ. تترك جانبا.

2. في خلاط كهربائي يضاف الدقيق والملح والسكر ومسحوق الخبز والحليب والبيض والفانيليا لتمتزج جيدا، وببطء تضاف الزبدة المذابة. تصب في الصينية المعدة.

3. لإعداد طبقة الوجه: في وعاء كبير، تنعم الزبدة والسكر البني، والدقيق والقرفة معا حتى تمتزج جيدا. تطبق بالتساوي على العجين بملعقة وباستخدام سكين توزع لإعطاء شكل جميل.

4. تخبز على حرارة 350 لمدة 35-40 دقيقة أو عندما يخرج عود أسنان نظيفا بعد إدخاله بالقرب من الوسط.

5. لتزيين الوجه: في وعاء متوسط ​​الحجم، يمزج السكر الناعم والحليب والفانيليا مع الخفق. يرش بالتساوي على الكيك الدافئ. يقدم فوراً أو حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة.