تتميز بالطعم الجميل ويمكنك تقديمها مع أكلاتك بجانب الطبق الرئيسى ،طعم خطيير لا يمكنك مقاومته ، لكل اللى بيحبوا الكبة الخليجى هنقدمها بطريقة رائعة ولا أشهى منها .   المقادير:   * 1 ½ كوب برغل ناعم   * كيلو لحم ضأن أو عجل   * 2 رأس بصل يابس متوسط الحجم ومفروم ناعماً   * ملح   * ملعقةتتمة

المقادير كيلو برغل خشن كيلو لحمة مفرومة بصلة ملح بهارات زيت للقلي الطريقة - نقع البرغل الخشن لمدة نصف ساعة0 - بعد إزالته من الماء نخلطه مع نصف كيلو لحمة مفرومة والبصلة ويفرم على ماكينة اللحم. - نقلي البصلة حتى تحمر ونضيف نصف كيلو اللحمة حتى تنضج. - نقطع البرغل المخلوط مع اللحمة إلى كرات ونحشيه باللحم المفروم ونقليه بالزيت. - ويقدمتتمة

المقادير خص بقدونس ليمون ملح برغل ناعم بندورة زيت زيتون نعنع الطريقة نفسل البقدونس والخس ونفرمه بشكل ناعم نغسل البرغل الناعم وننقعه بالليمون لمدة نصف ساعة نفرم البندورة ناعم والنعنع ناعم نضيف المكونات معا ونضع ليمون وملح  وزيت الزيتون حسب الرغبة ونزينه باوراق الخستتمة

يعتبر من المطاعم عالية الجودة تقدم جميع أنواع الطعام النباتي والبيتزا بالدقيق الأسمر مع الخضار و أطباق البرغل و كفتة البرغل و الخضروات المشوية و البارميجانا الشهي مع الباذنجان المشوي والطماطم والفلفل وغيرها من الأطعمة الشهية ، يوجد أقسام أخرى لغير النباتيين  و يفتح المطعم أبوابة من الساعة الوحدًا ظهرًا و حتى الساعة 11 مساءً  تتمة

المقادير 1.     2  كوب برغل خشن منقي ومغسول 2.     2  كوب ماء ساخن 3.     3  بصلات متوسطة الحجم مقطعة مكعبات ناعمة 4.     3  حبات بندورة متوسطة مقطعة مكعبات ناعمة 5.     3  ملاعق طعام دبس بندورة 6.     2  ملاعق سكب زيت خفيف "عافية،مازولا" 7.     2  ملاعق سكبتتمة

  المقادير     صدور دجاج فيليه     2 كوب برغل     2 كوب طماطم مفرومة     نصف كوب فلفل أخضر رومى     فلفل حار     ملح     فلفل أسود     حبهان فصوص     جبنة رومى طريقة التحضير * شوحى البصل فى الزيت على النار مع الملح والفلفل الأسود ثم ضيفى الفلفل الرومى * ضيفى الفلفل الحار ثم افتحي فصوص الحبهانتتمة

وصي الأطباء وخبراء التغذية دائما بتنويع الوجبات الغذائية والأطعمة ولا سيما للأطفال والمراهقين لضمان حصولهم على فوائد كثيرة نجهلها أحيانا ونعتقد أن التنويع هدفه فقط كسر الملل والروتين والاستمتاع بطعمات ونكهات مختلفة. ومن قائمة الأكلات الأكثر شعبية وانتشارا في موائد السوريين يختار خبير التغذية يوسف معمار البرغل الذي يعتبره البعض غذاء أساسيا في حياتهم وهو أمر صائب باعتباره من الحبوبتتمة

المقادير 3  كوب برغل 2 لتر ماء 2  معلقة كبيرة صلصة طماطم 2  كوب كزبرة خضراء (مفرومة) 2  عدد فص ثوم مهروس 2  معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة) 1  معلقة صغيرة جنزبيل (مفروم) 1  معلقة كبيرة بهارات 1  عدد دجاجة كاملة (مقطعة قطع صغيرة) 1  كوب بصلة مفرومة 1  كوب طماطم (مقطعة صغير) الخطوات نحضر حلة كبيرة ونضع قليل منتتمة