تعرفي علي الطريقة الصحية لغسل الفاكهة والخضراوات

ان نظافة الفاكهة والخضراوات من الأمور الواجب على المرأة الاهتمام بها ومراعاتها ، فعدم نظافتها يتسبب في الاصابة بالعديد من الأمراض ، تقول الدكتورة أماني عبد الغني أستاذ الاقتصاد المنزلي ، لكل صنف من أصناف الفاكهة والخضراوات الأسلوب الأنسب لتنظيفه وغسله.. 

- الخضراوات: 

اغسلي الخضراوات بنقعها في الماء لـ 15 دقيقة ، ثم انقعيها في الماء والخل ، لنفس المدة ، ثم اشطفيها بالماء وضعيها في المصفاة لتصفية الماء 

- الخضراوات التي تنبت تحت الأرض: 

انقعيها في الماء والخل لمدة لا تقل عن 10 دقائق ، ثم بالفرشاة المخصصة لغسل الخضراوات ، ثم انقعيها في الماء لنفس المدة وافركيها بيديك تحت صنبور الماء 

- الخضراوات الورقية: 

إقطعي الجذور وانقعي الخضراوات الورقية في الماء لمدة لا تقل عن 10 دقائق ، صفيها وإنقاعيها في الماء والخل لنفس المدة ، ثم اشطفيها واتركيها في المصفاة حتى ينزل الماء ، لتمسحي أوراقها بفوطة

- الفاكهة الكبيرة: 

اغسليها بفرشاة تنظيف الفاكهة تحت صنبور الماء ، حتى تنتزعي منها الطين العالق بها ، ثم تجفف حبة حبة بفوطة جافة ونظيفة. 

- الفاكهة ذات الحب الصغير: 

تنقع الفاكهة في الماء كربونات الصوديوم ، وتشطف لمرتين أو ثلاث بالماء مع الاهتمام بتصفيتها.