حضري البراونيز بجوز الهند لأطفالك بطريقة سهلة
آخر تحديث 11:20:29 بتوقيت أبوظبي
السبت 12 تموز / يوليو 2025
 صوت الإمارات -
نتنياهو يجري الاثنين أول نقاش مع القيادات الأمنية حول الموقف من الاتفاق النووي الإيراني "الديري" عصابات من الأجانب بسوق العمل المتحدث باسم وزارة الصحة العراقية يعلن عن وجود إصابات في صفوف الأطفال والشباب بالسلالة المتحورة في العراق مقتل قيادي في ميليشيا حزب الله العراقية جراء انفجار عبوة ناسفة بمحافظة بابل مجلس التعاون الخليجي يدعو للتهدئة في الصومال وحل الخلافات بالطرق السلمية إيران تتهم الوكالة الدولية للطاقة الذرية بتسريب تقارير سرية عن نشاطها النووي الشرطة الأفغانية تعلن عن 3 انفجارات منفصلة في العاصمة الأفغانية كابول تخلف 5 قتلى على الأقل وجريحين الخارجية السودانية تعلن أن وزارة الخارجية الإثيوبية أصدرت بيانا مؤسفا يخوّن تاريخ علاقات إثيوبيا بالسودان وينحط فى وصفه للسودان إلى الإهانة التي لا تغتفر السودان يطالب أثيوبيا بالكف عن "ادعاءات لا يسندها حق ولا حقائق" الخارجية السودانية يؤكد أن السودان لا يمكن أن يأتمن إثيوبيا والقوات الأثيوبية على المساعدة فى بسط السلام وتأتي القوات الأثيوبية معتدية عبر الحدود
نتنياهو يجري الاثنين أول نقاش مع القيادات الأمنية حول الموقف من الاتفاق النووي الإيراني "الديري" عصابات من الأجانب بسوق العمل المتحدث باسم وزارة الصحة العراقية يعلن عن وجود إصابات في صفوف الأطفال والشباب بالسلالة المتحورة في العراق مقتل قيادي في ميليشيا حزب الله العراقية جراء انفجار عبوة ناسفة بمحافظة بابل مجلس التعاون الخليجي يدعو للتهدئة في الصومال وحل الخلافات بالطرق السلمية إيران تتهم الوكالة الدولية للطاقة الذرية بتسريب تقارير سرية عن نشاطها النووي الشرطة الأفغانية تعلن عن 3 انفجارات منفصلة في العاصمة الأفغانية كابول تخلف 5 قتلى على الأقل وجريحين الخارجية السودانية تعلن أن وزارة الخارجية الإثيوبية أصدرت بيانا مؤسفا يخوّن تاريخ علاقات إثيوبيا بالسودان وينحط فى وصفه للسودان إلى الإهانة التي لا تغتفر السودان يطالب أثيوبيا بالكف عن "ادعاءات لا يسندها حق ولا حقائق" الخارجية السودانية يؤكد أن السودان لا يمكن أن يأتمن إثيوبيا والقوات الأثيوبية على المساعدة فى بسط السلام وتأتي القوات الأثيوبية معتدية عبر الحدود
أخر الأخبار

حضري البراونيز بجوز الهند لأطفالك بطريقة سهلة

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - حضري البراونيز بجوز الهند لأطفالك بطريقة سهلة

البراونيز بجوز الهند
القاهرة _ صوت الإمارات

قامت الشيف غفران كيالي في برنامجها "هيك نطبخ" بتقديم اكلة يعشقها الاطفال بشدة، حيث إن شراءها يعد مكلفا للغاية، ولكن مع هذه الطريقة سوف تقوم بتقديمها بمكونات بسيطة، وايضا بتكلفة بسيطة، واليكم الوصفة.

مقادير طبقة البراونيز:

ثلثين كوب كاكاو.
كوب وربع سكر ناعم الحبيبات.
ثلث كوب سكر بودرة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
كوب دقيق.
نصف ملعقة صغيرة قهوة.
نصف كوب تشوكلت شيبس او شوكولاته مقطعة قطع صغيرة يمكن زيادة الكمية لكوب حسب الرغبة .
ثلاث حبات بيض حجم كبير ( لو البيض وسط استعملي أربعة ).
نصف كوب زيت.
ملعقتين كبار ماء يمكن ان تزيد ملعقة حسب الحاجة.

مقادير طبقة جوز الهند:

١٠٠ غ جبنة كريمي (جبنة مربعات كيري تقريبا ٧ الى ٨ قطع ).
علبة قشطة ١٧٠ غ.
ثلاث ملاعق كبار حليب بودرة.
ثلاث ارباع كوب سكر عادي.
ربع كوب حليب سائل.
كوبين جوز هند إلى ثلاثة حسب نوع جوز الهند.
نصف كوب غناش شوكولا بيضاء ( لتحضيرها ١٠٠ غ شوكولا بيضاء مبشورة مع ٥٠ غ كريما ستعطي نصف كوب غناش ).

مقادير طبقة غاناش الشوكولا:

١٠٠ غ كريما.
٢٥٠ غ شوكولا مبشورة او مقطعة قطع صغيرة جدا.

طريقة تحضير طبقة البراونيز:

١- يدهن طبق بايركس كبير بالزبدة، و يرش دقيق او يدهن زبدة ويفرش بورق زبدة.


٢- نخلط الكاكاو المنخول مع الدقيق مع السكر، و السكر بودرة و الملح، و القهوة السريعة الذوبان، و التشوكلت شيبس.

٣- نصنع حفرة في المنتصف و نضع البيض، و الزيت و نقلب بملعقة خشبية مع إضافة ملاعق الماء حتى يختلطوا تماما فقط، وسيكون المزيج ثقيل ثم يصب في الصينية، و بمساعدة يدنا ندهن بنقطة زيت او ظهر ملعقة مدهونة بالزيت نسوي السطح و يمتد ليغطي الطبق البايركس.

٤- تدخل فرن محمى مسبقا بدرجة ١٨٠ من الاسفل فقط لمدة ٢٠ دقيقة .

٥- تفحص بعود خشبي من المنتصف يجب أن يخرج ليس به مزيج سائل، ولكن لو خرج به آثار قطع خفيفة فلا بأس لأن قوام البراونيز يحب أن يبقى رطب، و مضغه سهل، حيث ان خبز البراونيز لمدة كبيرة يعطي نتائج سيئة.

٦- نخرج البراونيز من الفرن،وتغطى بفوطة رطبة، وتترك طبقة البراونيز لتبرد.

طريقة تحضير طبقة جوز الهند.

١- نسخن الجبنة المربعات عشر ثواني في الميكرويف و نهرسه بالشوكة، و نعيد عملية التسخين عشر ثواني لتصبح طرية و تهرس لتصبح بقوام كريمي تترك جانبا.

٢- نخلط القشطة مع الحليب السائل، و السكر، و الحليب البودرة و يفضل ضربهم بالميكسر.

٣- نضع المزيج على النار مع التقليب ليصبح دافئ، و نضيف غاناش الشوكولا، و نقلب ثم نضيف الجبنة الكريمي، و نقلب حتى يصبح المزيج ساخن تماما لو لم يكن المزيج ناعم تماما يضرب بالميكسر.

٤- نضيف جوز الهند بالتدريج إلى المزيج الساخن، و نقلب، و نستمر باضافة جوز هند حتى يصبح المزيج ثقيل بحيث يصبح قابل للتجميع، و لكن يجب ان يبقى المزيج طري لانه يثقل ويتماسك بعد ان يبرد.

٥- نغطي الطنجرة و يترك جوز الهند ليصبح بدرجة حرارة الغرفة.

٦- نفرد طبقة جوز الهند فوق البراونيز، و نجعلها بسماكة متساوية من كافة الأطراف.


طريقة إعداد طبقة غاناش الشوكولاته:

١- نسخن الكريما للغليان، و نصبها فوق طبق الشوكولا المقطعة قطع صغيرة جدا، و تترك ثواني ثم تقلب حتى تذوب الشوكولاته، و لو لم تذوب بالكامل نضعها في المايكرويف عشر ثواني، و نقلب و يمكن إعادتها عشر ثواني، و إعادة التقليب او يمكن ان يسخن على حمام مائي ساخن.

٢- نصب مزيج الجناش فوق طبقة جوز الهند، و تدخل الثلاجة لتبرد، وتتماسك على الاقل اربع ساعات،ثم تقطع، و تقدم.

albahraintoday
albahraintoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

حضري البراونيز بجوز الهند لأطفالك بطريقة سهلة حضري البراونيز بجوز الهند لأطفالك بطريقة سهلة



GMT 03:17 2018 الإثنين ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة سهلة لتحضير تشيز كيك عيش السرايا للشيف سالي فؤاد

GMT 03:15 2018 الإثنين ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة سهلة لتحضير كيك الزيبرا بمكونات بسيطة ووقت قصير

GMT 03:14 2018 الإثنين ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة سهلة لتحضير سموثي التوت و الفراولة مع الشوكولاتة

GMT 03:13 2018 الإثنين ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

تعرفي على طريقة سهلة لتحضير الكعكة السادة

GMT 03:09 2018 الإثنين ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة سهلة لتحضير كيكة الكراميل اللذيذة

GMT 20:03 2021 السبت ,02 كانون الثاني / يناير

حظك اليوم الأحد 31 يناير / كانون الثاني2021 لبرج الأسد

GMT 15:40 2021 الأحد ,03 كانون الثاني / يناير

حظك اليوم الأحد 31 يناير / كانون الثاني2021 لبرج الميزان

GMT 21:44 2020 الخميس ,03 كانون الأول / ديسمبر

حظك اليوم الخميس 31 ديسمبر / كانون الاول لبرج الأسد

GMT 16:04 2021 الأحد ,03 كانون الثاني / يناير

حظك اليوم الأحد 31 يناير / كانون الثاني2021 لبرج الجدي

GMT 13:21 2020 الإثنين ,29 حزيران / يونيو

يحذرك هذا اليوم من المخاطرة والمجازفة

GMT 21:40 2019 الأحد ,10 تشرين الثاني / نوفمبر

يتحدث هذا اليوم عن بداية جديدة في حياتك المهنية

GMT 01:16 2013 الخميس ,21 شباط / فبراير

تراجع الاستثمارات الأجنبية 7.3 % في الصين

GMT 18:30 2016 الثلاثاء ,13 كانون الأول / ديسمبر

طفلان يستخدمان مسدس للسرقة في شوارع ألمانيا

GMT 08:53 2020 الثلاثاء ,06 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم الجمعة 30 أكتوبر / تشرين الأول لبرج الجدي

GMT 07:48 2019 السبت ,13 إبريل / نيسان

جيرو يؤكد من يهاجم صلاح لا ينتمي لتشيلسي

GMT 00:51 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

"برشلونة" يرغب في ضم البرازيلي إيميرسون أباريسيدو

GMT 20:19 2018 الأربعاء ,01 آب / أغسطس

لا تشعلوا العداوة بالكان

GMT 13:08 2018 الثلاثاء ,24 تموز / يوليو

شوانغ يرفض اتهامات ترامب بالتلاعب في اليوان

GMT 12:20 2014 الإثنين ,15 كانون الأول / ديسمبر

نقطة التجارة السودانية تحدد أسعار المحاصيل في القضارف

GMT 16:20 2018 الإثنين ,09 تموز / يوليو

محمد فادي بطل صيفية الشارقة لقفز الحواجز

GMT 19:10 2018 الأحد ,08 تموز / يوليو

"شيشة كأس العالم" تسيطر على المقاهي المصرية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جمي الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
2025 جمي الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية ©

albahraintoday albahraintoday albahraintoday albahraintoday
albahraintoday albahraintoday albahraintoday
albahraintoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates