القاهرة _ صوت الإمارات
المقادير: لـ 4 اشخاص
مدة التحضير:40 دقيقة
قصبة عجل
500 غ
500 غ
فليفلة خضرا
2
200 غ
فليفلة حمرا حرة
1 قرن
10 غ
حص ثوم
5
15 غ
طماطم
1
100 غ
خل
3 م
45 مل
عصير ليمون
2 م
30 مل
زيت زيتون
2 م
30 مل
ملح، فلفل، شطة( صلصة البندورة الحرة)
بحسب الرغبة والطلب
طريقة التحضير:
نقطع القصبة الى شرائح ونتبلها بالليمون والخل والملح والفلفل وصلصة الحر.
نحمي الزيت في قدر ونقلي الثوم المهروس ثم نضيف شرائح الفليفلة الخضراء والفليفلة الحمراء المفرومة.
ثم نضيف شرائح القصبة نطهي الى ان تنضج ثم نضيف الطماطم المقطعة.
نقلبها قليلاً على نار هادئة.
نقدم الطبق ساخناً.
أرسل تعليقك