حمية "فوداستغرام" تساعدك في الحد من الشهية

وَجَدت دراسة من جامعة بريغهام يونغ في ولاية يوتا أن البحث في الكثير من الصور للوجبات الغذائية يمكن أن يقلل من شهيتنا ومتعة تناول الطعام، ويمكن أن يُقلِع بعض الأشخاص عن بعض الأكلات في المستقبل، وهذا لأن النظر إلى صور الأطباق تجعلنا نشعر بالملل من الوجبات قبل تناولها. وبالمثل إذا كان الناس يرون باستمرار صورًا للبرغر أو الكعك، على سبيل المثال، على "إينستاغرام"، ومواقع الصور الأخرى، بما في ذلك بينتيريست، في المرة المقبلة التي سيتناولون فيها البرغر فإنهم لن يستمتعوا بالقدْر ذاته.
والتقاط الصور للوجبات الغذائية على برنامج "إينستاغرام" كانت واحدة من العادات الأكثر إزعاجًا على الموقع، ولكن الأبحاث الجديدة تشير إلى أن هذا الاتجاه في الواقع يمكن أن يضرّ بالشهية أيضًا. وأعلن الباحث المشارك في الدراسة والأستاذ الجامعي ريان الدر: "بطريقة ما تشعر بالتعب من هذا المذاق من دون حتى تناول الطعام، وهذا ما يُسمّى بالملل الحسي".
وطلب الدر من المشاركين في الدراسة وعددهم 232 شخصًا النظر إلى صور الوجبات الغذائية. وشاهَدَ نصف المشاركين 60 صورة للأطعمة الحلوة مثل الكعكة، والشيكولاته، في حين نظر النصف الآخر إلى 60 صورة من الأطعمة المملّحة بما في ذلك الرقائق، والمعجنات والبطاطا المقلية. وبعد تصنيف كل صورة على أساس مدى شهية الطعام، وفي نهاية التجربة تناول كل مشارك في التجربة الفول السوداني، وهو طعام مملح، بعد ذلك تم تقييم مقدار استمتاع المشاركين بتناول الفول السوداني.
والناس الذين نظروا في الأطعمة المملحة انتهى بهم الأمر لعدم قدرتهم على التمتع بتناول الفول السوداني، على الرغم من أنهم لم ينظروا أبدًا إلى صور الفول السوداني، ولكنهم نظروا إلى الأطعمة المالحة الأخرى. ويتمّ تعريف الشبع على أنه انخفاض في التمتع بالاستهلاك المتكرر للشيء، فإذا كنت تريد الامتناع عن تناول الشوكولاته مثلاً، يمكن أن تحاول النظر إلى صور الشيكولاته أكثر من الغذاء لمدة طويلة، وليس مرتين أو ثلاثة، وستحصل على تأثير الإشباع، ونشرت النتائج في مجلة  Journal of Consumer Psychology.